Karakovan Bal

Karakovan balı, tamamen doğal yöntemlerle, insan müdahalesi olmadan üretilen en saf ve en değerli bal çeşitlerinden biridir. Arılar, karakovan olarak bilinen ahşap kovanların içini petek örerek doldurur; bu petekler balmumu takviyesi olmadan, tamamen arıların kendi ürettikleri mumla oluşturulur. Bu nedenle karakovan balı, hem petek hem de içerdiği bal bakımından katkısız ve doğaldır. Genellikle yüksek rakımlı, bitki çeşitliliği zengin bölgelerde üretildiği için, karakovan balı florası güçlü, aroması yoğun ve besin değeri son derece yüksektir. İçeriğinde bol miktarda antioksidan, vitamin, mineral ve enzim bulunur. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, enerji verir ve doğal bir şifa kaynağı olarak görülür. Karakovan balı, zahmetli üretim süreci ve sınırlı miktarda elde edilmesi nedeniyle oldukça kıymetlidir. Doğadan gelen bu eşsiz lezzet, katkı maddesi içermeyen, ham ve işlenmemiş haliyle gerçek bal arayanların vazgeçilmez tercihi olmuştur.